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猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:25:59
猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法【图文】,怎么做好吃 精品主食分类香味 菜品口味蒸主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度 食材明细 咸蛋黄适量猪肉(前槽)适量长粒糯米适量枸杞适量蒜适量姜适量香菇适量 猪肉咸蛋黄糯米丸子的做法详细步骤第1步猪肉去掉肉皮,先切成2CM见方的丁,然后剁成肉馅。剁好的肉馅放在大碗里。第2步将香菇、姜和蒜分别的剁成末。将香菇末、姜末和蒜末放进装肉馅的大碗,并加入蚝油生抽、盐、花椒粉和葱油。第3步将肉馅顺一个方向搅拌均匀,手洗净后用手摔打肉馅至肉馅上劲。咸蛋黄切成小块。第4步准备一个盘子,抹上熟油。取适当的肉馅,放在手上,按成饼状。第5步将咸蛋黄放在肉馅中间。用手小心的将肉馅团起来,包住咸蛋黄。第6步将团好的丸子放在糯米碗中。小心滚动丸子,使丸子均匀的沾上糯米。第7步丸子放在抹过油的盘子中,放上一颗枸杞。放入蒸锅,大米烧开后蒸15分钟。猪肉咸蛋黄糯米丸子的营养分析安泽县召开水生野生动物保护专项执法行动会
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