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御福翅泡饭

2018-10-12 16:35:54

主料

老母鸡 :适量 老鸭 :适量 金华火腿 :适量瘦猪肉 :适量白米饭盐 :适量 味精 :适量糖 :适量鸡粉 :适量葱姜 :适量料酒 :适量藏红花 :适量

辅料

具体步骤步1. 鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。第二步2. 用鸡汤将鱼翅用小火靠软(8小时)。第三步3. 靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。第四步4. 鱼翅放入沙锅,原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中,砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。

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