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蛋糕的做法二款适合在春天里吃的蛋糕

发布时间:2019-11-13 18:06:11 编辑:笔名

蛋糕的做法 二款适合在春天里吃的蛋糕

春天到了,介绍两款适合在春天里吃的蛋糕做法。蛋糕是一种古老的西点,但现代人已经发明组合了多种的口味,下面介绍的这两款喜欢吃蛋糕的人一定不要错过哟。

草莓慕司蛋糕

为了缓解奶油香腻的口感,加进了两大勺威士忌,脱模的时候,就闻到了那清冽甜美的香气

,要不是心里惦念着妈妈,早就啃上一大口。当然,不用威士忌,也可以加二锅头,效果是一样的啊。

材料:

6寸巧克力蛋糕一片

,鲜奶油250g,草莓700g,鱼胶粉10克,牛奶100克,白糖30克,威士忌30克

做法:

1、鲜奶油加入白糖,打到6~7分发

,可以划出纹路就可以了。

2、牛奶加热融化鱼胶粉备用;取300g草莓放入料理机打成果泥;把以上两种一起加入到打发好的奶油里,再拌威士忌和300克草莓。

3、活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕,再倒进草莓奶油慕司。

4、进冰箱冷藏2个小时,就可以脱模了。

5、馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓,甜美鼎沸中透露着清冽的酒香,真想咬一口。

(:老慢)

柠檬夹心蛋糕

原料:

蛋糕底原料:黄油或植物黄油150克、白糖125克、鸡蛋3个、面粉150克、蛋糕发粉1小勺、牛奶50毫升。

夹心馅原料:鸡蛋(打散)2个、淀粉2大勺、绵白糖25克、柠檬(挤汁)1个、牛奶200毫升。

做法:

1、黄油加热化软,加入白糖,用力拌匀。分次打入鸡蛋,随加随充分搅拌。再掺入牛奶、面粉和蛋糕发粉,和转揉成面团。

2、取一内径为20厘米的圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团捺平。

3、烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤分钟。

4、将夹心馅原料装入一厚底锅内,搅拌均匀,置文火上加热,并不断地搅拌,直至变稠成厚酱状,离火放凉。

5、蛋糕烤好后,取出放凉,用大水果刀横向切片成3片,夹入柠檬酱即成。

特色:

松软甜糯,有柠檬里酱香甜味。

(:老慢)

春天到了,介绍两款适合在春天里吃的蛋糕做法。蛋糕是一种古老的西点,但现代人已经发明组合了多种的口味,下面介绍的这两款喜欢吃蛋糕的人一定不要错过哟。

草莓慕司蛋糕

为了缓解奶油香腻的口感

,加进了两大勺威士忌,脱模的时候,就闻到了那清冽甜美的香气,要不是心里惦念着妈妈,早就啃上一大口。当然,不用威士忌,也可以加二锅头,效果是一样的啊。

材料:

6寸巧克力蛋糕一片,鲜奶油250g,草莓700g,鱼胶粉10克,牛奶100克,白糖30克,威士忌30克。

做法:

1、鲜奶油加入白糖,打到6~7分发,可以划出纹路就可以了。

2、牛奶加热融化鱼胶粉备用;取300g草莓放入料理机打成果泥;把以上两种一起加入到打发好的奶油里,再拌威士忌和300克草莓。

3、活底蛋糕模里铺入巧克力蛋糕,再倒进草莓奶油慕司。

4、进冰箱冷藏2个小时,就可以脱模了。

5、馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓,甜美鼎沸中透露着清冽的酒香,真想咬一口。

(:老慢)

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