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绝味的自制红豆馅1

2018-10-13 00:02:08

主料

赤小豆 :500

辅料澄粉 :30白糖 :200

具体步骤 第一步1. 干红小豆1斤。 第二步2. 洗净以后放入高压锅里煮,如果先泡发一下煮的能快一点,直接煮浪费点电罢了。 第三步3.煮好了以后用料理机打细,我煮的太多,打了好多次哦,打的时候也加水,我用的是煮红豆的水。 第四步4. 打成这样的稀糊 ,再倒入锅里炒,要慢火否则会糊锅的。 第五步5. 加上糖炒至溶化及均匀。 第六步6. 炒的有点粘稠了再放上澄粉翻炒均匀。 第七步7.馅做好了

烹饪技巧也可以不这么麻烦,直接用手搓碎就用也可以哦,这样做能精制一点,做什么馅都可以用。

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