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日常消费品:层出不穷的黑天鹅事件

发布时间:2020-02-19 10:26:20 编辑:笔名

日常消费品:层出不穷的黑天鹅事件 类别: 机构: 研究员:

[摘要]

近期的白酒塑化剂事件,又将酿酒行业的各种质量门推到了风口浪尖上,而消费者也对此类黑天鹅事件反映更加成熟理性。

事件小结:

白酒行业(塑化剂):

起因:据《21世纪经济报道》报道,第三方检测结果显示,酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%。据悉,塑化剂超标在白酒行业里不只是酒鬼酒一家,其他品牌的白酒,也存在塑化剂超标的情况。

应对:酒协,基本排除人为添加,可能为生产过程中设备溶入,如接酒桶,输酒管,酒泵进出乳胶管等;包装物,如塑料瓶盖。酒鬼,基本内查,锁定三大元凶,分别是:自动包装线上小塑料管、塑料酒瓶塞、曾用过的10米长塑料输酒管。

影响:尚在发酵中,具体还得看平息结果。但个人认为公司层面应该将市面的酒全部回收,不然新酒入市,新旧混杂,消费者很难放下心里包袱。

黄酒行业(EC):

起因:中国香港消费者委员会测试7类 4款酒精饮品,其中来自浙江的“古越龙山三年陈酿绍兴加饭酒”、“古越龙山正宗绍兴陈年花雕(五年)”和“塔牌八年陈绍兴加饭酒”被检出含有较高分量的可能致癌的氨基甲酸乙酯。

应对:我国虽然已有出口酒类中氨基甲酸乙酯的测定方法,但尚未对国内各种酒中的氨基甲酸乙酯的含量做出限制标注,应当尽快制定、完善对EC的检测方法及合适的限量规定。

影响:事件影响基本已经消除,时间远远短于乳制品行业的“三聚氰胺”事件,基本上个月之后就基本消除完毕。

葡萄酒行业(农药):

起因:据中国之声《央广》报道,把市面上的10款葡萄酒产品送往检测机构检测发现多菌灵和甲霜灵两种农药残留超标。

应对:卫生部发布会上表示,食物中农药残留是不可避免的现象,只要在风险评估的基础上,加强管理、合理使用,在符合足以保护健康水平的标准下,对消费者的健康是有保障的。张裕,均未发现国家明令禁止的高度性农药;有残留的多菌灵和甲霜灵为低毒杀菌剂,国家允许用于包括葡萄在内的农作物的病害防治,并在世界范围内广泛用于谷类、蔬菜、水果等农产品。

影响:基本上当时行业公司层面危机公关能力较强,未引起较大影响。

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